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　　郫縣質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責人介紹說，相關(guān)職能部門經(jīng)過調(diào)研走訪發(fā)現(xiàn)，成都的農(nóng)家樂大多起點低、經(jīng)營戶散亂、服務(wù)意識和水平參差不齊。四川省(區(qū)域性)地方標準《農(nóng)家旅游服務(wù)規(guī)范》系列標準出臺將對農(nóng)家樂發(fā)展提供標準支撐。

　　據(jù)了解，現(xiàn)在不少農(nóng)家樂都在院內(nèi)隨意搭建灶臺，既弄得“烏煙瘴氣”，又很不衛(wèi)生。郫縣質(zhì)監(jiān)局綜合科工作人員表示，標準出臺后，類似環(huán)境衛(wèi)生達不到要求的必須整改，新辦的農(nóng)家樂也會以此作為準入門檻。標準中規(guī)定，農(nóng)家樂空氣質(zhì)量要達到國家一級標準，其適用范圍正是一類自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)和其他需要特殊保護的地區(qū)。

　　而在農(nóng)家樂餐飲服務(wù)方面，標準規(guī)定，菜肴配有佐料、小料時，應(yīng)一次性上齊，并向客人介紹食用方法；燉品的蓋子應(yīng)在菜肴上桌后當面開啟，揭蓋時要翻轉(zhuǎn)移開，避免湯水滴到客人身上；上鐵板燒等爆炒菜肴時，應(yīng)提醒客人用餐布遮擋，避免湯汁外濺等。另外，標準還提出，農(nóng)家樂應(yīng)提供與農(nóng)家旅游相配套的、具有農(nóng)家特色的文化娛樂服務(wù)，鼓勵打造自己的招牌娛樂項目。而不僅僅只是市民打牌、釣魚的地方�！皹藴试谵r(nóng)科村試點成功后，將有望在成都大范圍推廣�！背啥际匈|(zhì)監(jiān)局一負責人稱。